Kinder lieben Snacks. Weil die jungen Menschen viel Energie verbrauchen, haben sie über den Tag verteilt Hunger, ohne gleich große Portionen essen zu wollen. Dann ist es wichtig, dass Eltern und andere erwachsene Begleitpersonen einen Snack bereithalten, der gesund, schmackhaft und unkompliziert daherkommt. Folgende Inspirationen helfen dabei, eine ausgewogene Ernährung für zwischendurch zu etablieren.
Frisch und lecker darf es sein
Nicht jedes Kind schätzt auf Anhieb rohes Gemüse oder frisches Obst.
Daher bietet es sich an, zum Beispiel einen Obstkorb bei Obstbaron zu bestellen, um das Kind nach und nach auf spielerische Weise an neue Obstsorten heranzuführen. Gefällt die Konsistenz den Kindern gerade in den ersten Lebensjahren nicht, bieten Eltern Säfte oder Brei an. Rohes Gemüse dient ebenfalls als gesunder Snack, den man zum Beispiel für die Schule zusätzlich zum belegten Brot mitgeben kann. Am besten, Gurken, Paprikas oder Tomaten werden bereits zu Hause gewaschen, in kleine Häppchen geschnitten und in ein wasserdichtes Gefäß verpackt. Je schöner und praktische die gesunden Lebensmittel präsentiert werden, desto eher akzeptieren Kinder die frischen Snacks anstelle von Chips, Salzstangen und anderen ungesünderen Lebensmitteln.
Für den kleinen Hunger zwischendurch
Wenn Kinder nicht unterwegs der kleine Hunger plagt, sondern sie zusammen mit der Familie zu Hause sind, darf es etwas aufwendiger sein. Es gibt zum Beispiel kaum ein Kind, welches keine Waffeln mag. Mithilfe von einem Waffeleisen lassen diese sich innerhalb von wenigen Minuten zubereiten. Man kann sie dann entweder mit süßen Zutaten oder als deftigen Snack servieren. Diese Kleinigkeit für zwischendurch bietet sich auch an, wenn weitere Kinder gerade zu Besuch sind. Die Waffeln schmecken auch am nächsten Tag noch, wenn sie direkt weggepackt werden – am besten luftdicht und kühl. Sowohl die Waffeln als auch selbstgebackene kleine Brötchen lassen sich im Handumdrehen aus Vollkornmehl herstellen. Besonders die Sorte Dinkel ist sehr gesund und sättigt zudem schnell. Werden diese Snacks mit den Kindern zusammen gebacken, lernen sie gesunde Lebensmittel hautnah kennen.
Lecker und gesund ohne großen Aufwand
Soll es um einen Snack für zwischendurch gehen, den man nicht erst aufwendig zubereiten möchte, sind Nüsse eine gute Wahl. Eine Hand voll Nüsse machen Kinder schnell satt und versorgen die Kleinen mit vielen wichtigen Nährstoffen. Die gesunden pflanzlichen Fette sind alles andere als bedenklich und liefern viel Energie für den ganzen Tag. Besondere beliebt bei Kindern sind Walnüsse und Haselnüsse; manche mögen Cashewnüsse sowie Erdnüsse. Ebenfalls unkompliziert und gesund sind Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und alle anderen Kerne, die man entweder geröstet oder roh essen kann. Wer das gerne möchte, streut diese Zutaten auch über den frischen Salat, damit er Kinder schneller sättigt.
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