Viele Menschen verbinden mit selbst angebautem Gemüse Erinnerungen an ihre Kindheit. Wenn sie bei Oma und Opa zu Besuch waren, durfte ein Rundgang durch den Garten nicht fehlen. Dabei wanderte auch so manches Radieschen oder Kohlrabi aus dem Beet direkt in den Mund. Selbst angebautes Gemüse schmeckt viel besser als die Produkte aus dem Supermarkt.
Welche Vorteile hat selbst angebautes Gemüse?
Es kommen schon eine ganze Menge an Punkten zusammen, die für selbst angebautes Gemüse sprechen. Gärtnern und speziell der Gemüseanbau, ist ein interessantes Hobby, dessen Möglichkeiten durch ein Vitavia Gewächshaus noch erweitert werden. Gartenarbeit ist bekanntlich gut für die Gesundheit. Zudem macht es stolz, wenn man sieht, wie das selbst angebaute Gemüse wächst und gedeiht. Besonders Kinder sind davon fasziniert. Der Gemüseanbau ist eine wunderbare Gelegenheit, um sie mit Themen wie Natur und Umweltschutz näher bekannt zu machen. Der Anbau von Gemüse sorgt zudem für positive Erfahrungen und Erfolgserlebnisse. In der Regel ist selbst angebautes Gemüse auch gesünder als die Waren aus dem Supermarkt. Es ist nicht nur frischer, sondern auch weniger belastet. Da macht das Naschen gleich doppelt soviel Spaß! Darüber hinaus sind die Chancen viel höher, dass selbst angebautes Gemüse von den Kindern auch tatsächlich gegessen wird.
Wie schwer ist es, Gemüse selbst anzubauen?
Sich Gemüse für den Eigenbedarf anzubauen, ist gar nicht so schwer. Es gibt einige Sorten, die fast überall wachsen und keine große Ansprüche stellen. In einem Vitavia Gewächshaus können zum Beispiel Gurken und Tomaten angebaut werden. Selbst von einer relativ kleinen Fläche kann man gute Erträge erwarten. Darüber hinaus sind Tomaten hervorragend zum Naschen geeignet. Ein echter Klassiker sind Radieschen. Ihr Anbau macht besonders Kindern viel Spaß. Radieschen wachsen schnell und können vom zeitigen Frühjahr bis weit in den Herbst gesät werden. Ebenso einfach ist der Anbau von Feldsalat. Die abgeschnittenen Blätter wachsen immer wieder nach. Andere Gemüsesorten, die auch von Anfängern ohne große Probleme angebaut werden können, sind
- Bohnen
- Erbsen
- Zwiebeln
- Kartoffeln
- Mangold
- Spinat
- Kohlrabi
- Rote Bete
- Zucchini
Fast jede Fläche ist zum Anbau geeignet, so lange sie mindestens 4 – 5 Stunden täglich Sonnenlicht erhält und der Boden nicht zu steinig ist. Ein Vitavia Gewächshaus ist zwar eine feine Sache, die den Anbau erleichtert und unabhängiger von der Witterung macht, aber nicht unbedingt notwendig.
Was tun, wenn man keinen Garten hat?
Wer in einer Stadtwohnung lebt, muss deshalb nicht auf selbst angebautes Gemüse verzichten. Man kann beispielsweise frische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie oder Rosmarin sogar in einem Blumentopf auf dem Fensterbrett anbauen und hat dadurch immer etwas Grünes als Vitaminspender zur Hand. Mit einem Balkon erweitern sich die Möglichkeiten erheblich. Man kann sich ein Hochbeet anlegen und darin Gemüse anbauen. Viele Menschen ziehen sich auch Buschtomaten in Blumenkästen. In Pflanzenkübeln oder Ampeln lassen sich auch andere Gemüsesorten anbauen. In diversen Gartenzeitschriften veröffentlichen Leser eine Vielzahl von kreativen Ideen.
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