Eigenes Restaurant – diese Dinge kann man outsourcen
Die Eröffnung eines eigenen Restaurants erfordert weitreichende Überlegungen, ein feines Gespür für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge und den Mut, Neues auszuprobieren. Eine intensive Auseinandersetzung mit verschiedenen Konzepten und Herangehensweisen legt den Grundstein für einen Betrieb, der sowohl kulinarisch als auch wirtschaftlich überzeugen kann. Praktische Erfahrungen aus zahlreichen …