Wer berufstätig ist, hat oftmals nicht die Zeit und Geduld nach einem langen Arbeitstag noch ewig lange das Mittagessen für den nächsten Tag vorzubereiten. Es muss also unbedingt etwas Schnelles her, das jedoch trotzdem gesund ist und satt macht. Fehlt Ihnen die nötige Inspiration? Dann ist dieser kleine Ratgeber genau das Richtige für Sie. Wir stellen Ihnen nämlich die besten Leckerbissen für die Mittagspause vor, die schnell und einfach zubereitet werden können.
Der Klassiker: Pasta
Pasta schmeckt nicht nur vorzüglich und ist kostengünstig, sondern kann auch noch auf viele verschiedene Arten und Weisen zubereitet werden und ist deshalb extrem vielseitig. Kombinieren Sie Nudeln mit frischem Gemüse und verwenden Sie Vollkornpasta, um eine gesunde und vollwertige Mahlzeit zu zaubern. Haben Sie keine Möglichkeit, Ihr Mittagessen aufzuwärmen? Dann bereiten Sie einen leckeren mediterranen Nudelsalat vor, der kalt ganz wunderbar schmeckt und Ihnen Energie für den restlichen Tag gibt.
Einfach und kompakt: Vollwertige Sandwiches
Wer denkt, dass Sandwisches zu den Langweilern unter den Mittagspausen-Snacks gehören, der liegt vollkommen falsch. Die belegten Brote können nämlich in unzähligen Varianten vorbereitet werden und sind versehen mit dem ‚gewissen Etwas‘ ein absolutes Highlight. Verwenden Sie die Vollkorn-Variante und peppen Sie Ihr Sandwisch mit einem pfiffigen Belag Ihrer Wahl auf. Kombinieren Sie hier zum Beispiel einen aromatischen Aufstrich mit frischem Salat und Gemüse, oder fügen Sie ein Protein hinzu, um noch länger satt zu bleiben.
Schnell und gesund: Suppen in allen Formen und Farben
Suppen sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch noch gesund. Kaufen Sie saisonales Gemüse, kochen Sie es mit ein wenig Gewürzen und Brühe, pürieren Sie und fertig ist die perfekte Zwischenmahlzeit! Denken Sie hier an leckere Suppen aus Kürbis, Brokkoli oder Kartoffeln, die mit Schmand, Croutons oder Käse verfeinert werden können und so zu einem echten Geschmackserlebnis werden. Ihre Kollegen werden neidisch sein!
Überhaupt nicht langweilig: Salate mal ganz anders
Ein Salat als Snack für die Mittagspause hört sich erst einmal nicht allzu verführerisch an. Doch es muss nicht immer ein fader grüner Salat sein. Werten Sie diesen mit leckeren Zutaten auf uns sorgen Sie so dafür, dass Sie für die nächsten Stunden zufrieden und gesättigt sind. Hier können Sie zum Beispiel Thunfisch, Eier oder Pute verwenden, um die Proteine für den Tag bereits zu Mittag zu sich zu nehmen. Gesund, lecker und überhaupt nicht langweilig.
Zur Mittagspause ins neue Cafe von nebenan
Vor Kurzem wollte ich spontan ein neues Cafe´ in einer kleinen engen Seitenstraße ausprobieren. Der erste Eindruck, den ich zwei Tage zuvor aufschnappen konnte, war dadurch positiv geprägt, dass die Aufmachung sehr hübsch und luftig erschien. Das wollte ich unbedingt ausprobieren. Trotz der Enge der Gasse, konnte ich dort sehr gut sitzen und meine Mittagspause verbringen. Als ich dann dort so saß, schaute ich mich nochmal im Detail etwas genauer um und mein Blick fiel direkt auf das hochwertige Mobiliar. Es war eine Ausstattung der Kollektion Fermob Bistro. Einfach, praktisch, stylvoll. Diese drei Begriffe beschreiben es passend. Der Mittagssnack in dem kleinen Bistro war übrigens dann noch die Krönung. Ich werde definitiv wiederkommen.
